Considerar el espacio de comedor como un lugar más de aprendizaje y educación de nuestros hijas e hijos. Darle la importancia que tiene desde un punto de vista ecológico, de soberanía alimentaria, de cultura, de aprendizaje y socialización. Para este grupo de familias, comer no es solo tener acceso a la comida (importante, cómo no). Si no el poder tener en cuenta toda una serie de cuestiones pedagógicas que giran en torno al acto de alimentarse y que son elementos centrales del currículo escolar en todas las etapas educativas. Muchas de esas cuestiones tienen que ver, a su vez, con los modelos productivos, la sostenibilidad, el equilibrio medioambiental, la justicia social, la diversidad cultural, etc., y que deberían abordarse, desde una perspectiva pedagógica en el espacio de comedor escolar.